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【北義名家】獨家進口Giacomo Ascheri Borolo

2015/10/30
頂級款酒「Barolo Coste & Bricco」,酒款葡萄100%來自Serralunga d'Alba鎮,本鎮僅有8.44平方公里,人口只有527人,但鎮內幾乎都是生產最頂級Nebbiolo的單一園(Cru),如同勃根地夜丘的「Vosne Romanee」一樣精華!而Giacome Ascheri更只在最出色的年份,才會生產此酒(21世紀後只出過04.06.07.08等年份),2010年份在今年一推出就拿下Wine Enthusiast 97分,酒瓶子苦等三年終於再度進口台灣,請勿再錯放好酒。

【天王級酒莊的浪漫綺麗】超凡愛侶園

2015/10/14
愛侶園與Gevrey-Chambertin村的Clos St-Jacques並稱勃根地超一級園,葡萄園位於Les Musigny正下方,屬東南面向陽的陡降斜坡,擁有可以和Musigny相媲美的超級風土,因能生產出雅致的黑皮諾,所以價格與頂級的Bonnes Mares不相上下,酒質精彩可期,常可以在紅、黑色漿果風味間找到絕妙均衡,柔順而芬芳。如果讓全世界勃根地愛好者投票表決,哪塊一級園最有資格升等為特級園,愛侶園絕對名列前茅。

【陳年阿姆斯特丹乳酪】Old Amsterdam Cheese (售完)

2015/09/14
許多酒友家中都會雪藏一塊陳年乳酪,那經過歲月熟成的濃醇香,有著濃郁的奶香、甘醇的尾韻、鹹脆的口感,絕非一般大賣場,或Costco多半美國製的年輕乳酪可比。與葡萄酒酒搭配時,甚至有著"烏魚子"或"肉乾"的口感,不只葡萄酒好喝了,更讓你抓著乳酪的手無法停歇的送入口中。

乳製品大國荷蘭,生產的乳酪品質之高,自不在話下,其中最精采的就是高達乳酪(Gouda),而其中的Old Amsterdam(老阿姆斯特丹)被認為是頂尖中的頂尖,曾在拿下「國際乳酪大獎賽」的「最佳荷蘭乳酪」,簡單說就是荷蘭乳酪之王!Old Amsterdam的口感分明,顆粒狀的口感非常順口,也帶光滑的質地,彷彿吞著滑溜的微鹹蛋黃,在酒瓶子的品酒會上,每場辦完,每每都被問起:「這起司是哪裡買的?怎麼那麼好吃?」趁著新品酒會補貨,順便幫各位酒友團購!

【勃根地老白酒】優雅熟成Chassagne-Montrachet (售完)

2015/09/14
最好的白葡萄酒品種是Chardonnay,最好的Chardonnay產區在法國,法國最好的Chardonnay產區在勃根地!上面這段話,雖然饒舌,卻是大多數酒友都贊同的最大公約數。勃根地白酒中,首推兩大產區,「Puligny-Montrachet」、「 Chassagne Montrachet」,原因很簡單,兩個村共同持有了勃根地白酒之王「Montrachet Grand Cru」。

【最有價值的勃根地紅酒】Domaine Bart (售完)

2015/09/03
英國葡萄酒大師Clive Coates(M.W.)曾在知名的"The Wine News Magazine"中以「Best-Value Red Burgundy Producers」一詞稱呼Domaine Bart的現任掌門人Martin Bart,更推崇Martin Bart是Marsannay釀酒師中的「The Very First」。

上面這段簡單說就是:Domaine Bart的酒款是最具有CP的勃根地紅酒,也是Marsannay產區最好的紅酒。

【水果X美酒】果香滿瓶優惠組

2015/07/29
曾有客人購買Sauvignon Blanc、Riesling等白酒,幾天後來店內再採買時,興奮詢問說「這是加入芭樂釀的嗎?」「這一定有加入荔枝做的吧!」其實這就「葡萄釀造酒」的魅力,透過品種、土壤、氣候、釀造工藝的不同,可以讓這「純天然農產品」,演奏出各式不同的水果風情。假如葡萄酒只能做出葡萄味,怎麼會讓無數酒友為之傾倒,風靡千年!

夏天過了一半,就讓冰涼的多種水果來攻佔你我的身體吧!簡單可愛的四款白酒、氣泡酒,簡單的價位,你會百分百體驗到「芭樂、荔枝、萊姆、櫻桃」的奇妙。

【端午佳節愉快】周末新品上架優惠

2015/06/18
後天就是一年一度的肉粽節囉,酒瓶子先祝各位各位酒友們「端午佳節愉快」!
看來這個端午周末,又是典型的酷暑艷陽天,是不是該來個非典型的冰涼好酒呢?
又是連價該補貨的日子,介紹三款「消暑新品」,讓你的周末連價涼快一下囉!
難得一見以手工鮮採新鮮草莓製作的「智利草莓氣泡酒」、
義大利國王所有的酒莊御用酒「國王之泉微甜氣泡酒」、
德國名莊St. Urban-Hof的經典小品「Rriesling微甜白酒」。

【撥雲見日】柳暗花明年中優惠組

2015/05/23
酒瓶子年中精選出六款帶您走向柳暗花明又一村的紅白好酒,輕鬆易飲、價格親切、不需要麻煩的醒酒、也沒有困難的搭餐,「單純、舒服、超值」就是我們想帶給您的放鬆時刻,適時再搭配一點美食相伴,頓時豁然開朗,生活本該如此容易。買兩組再加碼送日本專業水晶酒杯拭杯布,幫您擦去生活裡霧濛濛的Blue,花小小錢得到大大確幸!

【使徒之手】精選勃根地白酒

2015/05/07
法國勃根地Saint-Aubin產區有間被稱為白酒經典的酒莊「Marc Colin et Fils」,在《The Great Domaines of Burgundy》一書中,更將它選為Saint-Aubin內Gamay村唯一代表。漫畫神之雫中第五使徒競賽時,主角神咲雫所選擇是2000年Marc Colin Montrachet Grand Cru,該酒莊的2005 Marc Colin Saint-Aubin 1er CRU La Chateniére也被漫畫形容有如日本名山「槍之岳」,可見Marc Colin在勃根地白酒中舉足輕重。

【布根地小農特輯】新品布根地酒款介紹

2014/12/04
自中國大陸頒布了「禁奢令」之後,過往餐桌上一開就是整排數十瓶的波爾多五大堡的景況,已不復見,風潮轉向以精緻細膩的「布根地酒款」,加上今年成為全世界最大葡萄酒消費國「美國」,葡萄酒漸成為熱門主流,也開始消費比較特殊與精緻的酒款,除了傳統的波爾多酒與美國酒,對布根地需求也大增,於是2013到2014年,布根地酒款出現非常大的漲幅。巨大漲幅讓許多布根地愛好者叫苦連天。

但布根地依然有許多「小農」,他們世代居住在當地,守著自己小小的園地,用心提升葡萄酒的品質,卻不過度商業化,堅守「本質」兩字,讓酒瓶子還能找到一些「價格合理」「品質出眾」的布根地酒款。