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【最有價值的Marsannay】最傑出勃根地釀酒師Martin Bart

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2016/12/21
 


2014 Domaine Bart Marsannay Les Finottes 售價$1350 特價$1200

2014 Domaine Bart Marsannay Les Champs Solomon 售價$1980 特價$1500

英國葡萄酒大師Clive Coates評為最有價值的Marsannay紅酒
去年進口一周內銷售一空!滿六瓶免運費


勃根地權威英國葡萄酒大師Clive Coates MW曾在知名的"The Wine News Magazine"以「Best-Value Red Burgundy Producers」一詞稱呼Domaine Bart的現任掌門人Martin Bart,更推崇Martin BartMarsannay釀酒師中的「The Very First」。如果白話一點說:Bart是全Marsannay最有價值的紅酒!在2015年最後一天的紐約時報專欄中「Your Next Lesson: Marsannay Burgundy」一文中,Domaine Bart也被選為三家必喝的Marsannay酒莊。

 

葡萄酒大師Clive Coates與其著作《The Wine of Burgundy

 

Domaine Bart只出產單一園紅酒,他只管酒款品質,完全不論產量,這在Marsannay區是極為罕見的,經過Martin三十五年的耕耘,品質幾乎壓倒Marsannay全部的酒莊,也包括村內第一天王Bruno Clair許多酒評家(包括葡萄酒大師Clive Coates)都認為Martin的紅酒品質幾乎與夜丘村莊的一級園相同,價格卻只要1/2在去年8/22"大勃根地品酒會"中,2013 Bart Marsannay Les Finottes竟然PK2001 Louis Latour Corton Grancey特級園!還是以7:3的懸殊票數大勝,會後10位酒友直接把庫存買光......


當天品酒會盲飲排名(左起Bart是第一名)


Martin Bart
崇尚復古,細心照料老藤葡萄,剪枝、採收只依靠人力,摒除化學肥料、除草劑更不必說,多年下來他的田地產量遠遠低於其他鄰居,但卻累積了出色的品質,Martin Bart的酒被公認「集中、純淨」遠勝他人Martin的本事不僅於此,他對葡萄的成熟度判斷精準,常常比同區酒莊晚10天甚至半個月才採收,他也不喜歡過多的「新桶使用」,把話語權還給土地跟葡萄。

 

不將就的酒質、不炒作的價格、不商業的產量,都讓Martin Bart無愧於「Best-Value Red Burgundy Producers」這個稱號,也讓Domaine Bart低調卻炙手可熱!

 

Martin Bart()Pierre Bart()

 

而就在201610月的品飲報告中,Clive Coates MW針對Domaine Bart指出,14年的整個九月陽光普照,對於剛經過涼爽夏天的葡萄格外重要-「成熟度」,Domaine Bart2014年的收穫堪稱完美,酒款架構出溫柔、圓潤、細緻的質地,紅色莓果、深色漿果、香草、礦物質,甚至還有些五香的尾韻,成熟度也讓酸度更為活潑。Clive Coates MW直接推定2014年的Domaine Bart酒款,甚至可以陳年到2025-2029

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