Chateau de la Cour D'argent
法國銀園堡"超級波爾多"紅酒 (2015)

Bordeaux Supérieur 超級波爾多?
怎樣可冠上這個名號?

一言以蔽之:超級波爾多就是比波爾多 AOC 在更高一個等級。
而它可以高人一等的關鍵在於

使用更老的葡萄樹
種在密集的葡萄園裡:對於種植密度、間距都有限制。
收成時需要達到一定的成熟度與天然糖分
收成產量較低
酒精濃度最少 10.5% 
最少10個月陳放於酒桶中

這款平均使用35年荖藤，並實行綠採收來維持低產量的成熟果實，並施行有機耕種。發酵後在僅只用過一次的橡木桶中熟成14個月。
主要由石灰土、黏土的Merlot釀成。黑莓、土味雪松以及濕土的氣息、柔和的丹寧順滑香味深沉均衡。是款具有標準波爾多風味的超值好酒。



JS:90(2015)