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數  量:
售  價:NT$2,600
特  價:NT$2,000
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
葡萄品種: Other/others
 

【性感與柔美】義大利原生葡萄Ruche精選紅酒組合



「Cantina Sant’ Agata」酒瓶子會稱它是一間「教科書般的酒莊」,只因為太過於經典與傳統。而會被如此推崇的原因,除了高水準的酒質,最大的原因是「獨特」。
 

創始人Giuseppe Cavallero當初釀酒並不是為了興趣或熱情,是為了自己有嚴重氣喘兒子龐大的水療費用,他把釀的酒全部交給當地的溫泉館,換取等值的醫療費用。沒想到他高超的釀酒水準,竟然吸引了一票葡萄酒愛好者上門,希望直接向他買酒,神的安排讓Giuseppe Cavallero開始穩健發展酒莊。在舉家遷移到北義Castagnole Monferrato後,交給第三代Giuseppe Cavallero經營酒莊,在與當地教會神父的懇談之後,Cavallero體會到"他該幫義大利做點甚麼"留給子孫",他決定復育當地的原生種「Ruche」露詩,他竟然把已經是老藤,具有高度商業價值的Barbera連根拔起,開始改種Ruche,當地農民都以為Cavallero瘋了,Ruche傳統上只用來釀甜酒,產量又極低,遠不如Moscato更適合生產葡萄酒,因此被當地人棄種。 

到底Ruche這個柔美嬌媚的品種是何方神聖呢?有一說他是來自於法國酒鄉勃根地,但卻又多一份"性感"多汁的口感它不僅是北義Piedmont大區下Castagnole Monferrato區代表的紅葡萄品種
酒莊代表作No Vota和更上一階的Pro Nobis,更是此區可以掛上DOCG這猶如法國Grand Cru特級酒等級的佳釀啊!

如此優異的酒質,連葡萄酒大師Jancis Robinson在大作《Wine Grapes》一書中都稱讚酒莊為Castagnole Monferrato DOCG最好的酒莊!


2015 Cantine Saint'Agata Ruche Na Vota
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2013 Cantine Saint'Agata Ruche Pro Nobis
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