「Cantina Sant’ Agata」酒瓶子會稱它是一間「教科書般的酒莊」,只因為太過於經典與傳統。而Cantina Sant' Agata會被如此推崇的原因,除了高水準的酒質,酒款的獨特性更被人津津樂道。因復育原生種Ruche干紅酒而全球聞名,成為Castagnole Monferrato DOCG最好的酒莊。成功賞握細緻酒風的釀法,近十幾年開始挑選最好的葡萄園與最好的Nebbiolo,繼續使用復古的釀法製作Barolo與Barbaresco,才一上市,酒款水準之高就讓人訝異!
這款Bussia用酒評家公認Barolo最好的次產區Monforte d’Alba的Bussia,斜坡半圓弧地形,酒款擁有紮實的架構,同時有優雅細緻度和柔美質感。複雜如玫瑰花瓣、漿果和辛香料味,入口可以感受到厚實的單寧感與甘草、皮革氣息。是款具陳年潛力的佳釀!
酒莊榮譽事績:
1.在義大利葡萄酒百科《Langhe, Monferrato e Roero》一書中,Cantina Sant' Agata被介紹是"經典級的酒莊",列名義大利最好的100間酒莊之一。
2.Oz Clarke編寫的葡萄品種與口味指南一書中《Grapes & Wines: A Comprehensive Guide to Varieties and Flavours》,也把Cantina Sant' Agata選為"Best Produces"之一。
3.葡萄酒權威大師Jancis Robinson共同著作的《Wine Grapes》釀酒葡萄一書中,Cantina Sant' Agata被寫為Castagnole Monferrato DOCG最好的酒莊!
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