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  • Giorgio Pelissero Tulin Barbaresco DOCG
    義大利佩莉賽羅酒莊,"圖靈"單一園巴巴瑞斯可紅酒
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數  量:
售  價:NT$3,500
特  價:NT$2,800
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
葡萄品種: Nebbiolo
 

Giorgio Pelissero Tulin Barbaresco DOCG
義大利佩莉賽羅酒莊,"圖靈"單一園巴巴瑞斯可紅酒 (2011)

 
品  名 義大利佩莉賽羅酒莊,"圖靈"單一園巴巴瑞斯可紅酒
生產商 Pelissero / 佩莉賽羅酒莊
產  區 義大利, Piedmont
法定產級 DOCG
品  種 Nebbiolo
陳年潛力 Now to 2030
 


佩莉賽羅酒莊是義大利非常有代表性的家族酒莊,酒莊擁有五個單一園,其中之一就是Tulin「圖靈」,園內的Nebbiolo4000株葡萄是1950年種植至今,是非常珍貴的老藤,另外5000株則是2001年種植,也是這一年酒莊幫這塊葡萄園改名叫圖靈。這裡的土壤富有稀有的礦物質,酒體緊實、單寧滑順是一大特色。

雖然有了現代的技術和工具幫忙,但酒莊本質上還是用傳統的釀法,像這款Barbaresco50%的葡萄,是在小橡木桶中放1820個月後熟成,另外50%則是使用5000公升的大橡木桶熟成,接著混合釀製後,還要再陳年九個月後才上市。

在一開瓶時,能很明顯聞到礦石與木質的香氣,並夾雜著些許動物毛皮味。事實上,對待傳統派的葡萄酒需要一點耐心,讓它經過一段時間甦醒,會發現開始有像甜甜的香水氣味,酒體細緻且具有層次,是一款華麗甜美的紅酒。 

 
 
 
 
 
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