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數  量:
售  價:NT$8,800
特  價:NT$6,800
類  型:氣泡酒
產  區:法國-香檳區Champagne
容  量:750ml
葡萄品種: 夏多內/Chardonnay、黑皮諾/Pinot Noir
 

2002 Bollinger R.D. Champagne
法國伯蘭爵晚除渣年份香檳 (2002)

 
品  名 法國伯蘭爵晚除渣年份香檳
生產商 Bollinger / 伯蘭爵酒廠
產  區 法國, 香檳區
法定產級 AOC, Champagne 
品  種

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

陳年潛力 Now-2026
 

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞,一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌,在歷經五個世紀的洗禮,依然以香檳界三顆星的最高榮耀,屹立不搖。  

早在十五世紀時,De Villermont家族開墾了第一個葡萄園,並在往後的五百多年,持續提供Bollinger所需的高品質葡萄。伯蘭爵香檳正式創立於1829年,由一位德國人Joseph Bollinger及一位法國人Paul Renaudin所共同成立。之後Joseph BollingerDe Villermont家族結為姻親,持續擴大其商業版圖,並於1865年成為早期少數在英國市場販售的香檳之一,還讓當時的威爾斯王子(就是後來的英王愛德華七世)也臣服在伯蘭爵香檳那滋滋作響的細緻氣泡之下。而接下來自英國女王維多利亞時期起,細緻完美且風格獨特的Champagne Bollinger伯蘭爵香檳,自英國女王維多利亞時期開始,至今英國女王伊莉莎白二世,Champagne Bollinger伯蘭爵香檳一直是英國皇室所指定的御用香檳。

伯蘭爵香檳於1870年進入美國市場,在第二次世界大戰中,Bollinger由一位傳奇人物Lily Bollinger夫人所接掌。由於當時物資缺乏,Lily夫人一步一腳印的騎著腳踏車,巡遍所有的葡萄園,在酒窖中躲避空襲。由於戰火摧毀的近三分之一的香檳區,於是Lily夫人幫助重建葡萄園,並將伯蘭爵香檳擴充成為現在的規模。也在這四十多年中,將伯蘭爵香檳的銷售量達到一年一百多萬瓶。在1977年,Lily夫人的姪子Christian Bizot接掌伯蘭爵香檳,並將伯蘭爵香檳推向全球市場。

 

伯蘭爵香檳的葡萄園有百分之六十為頂級莊園(Grand Cru),百分之三十為特級莊園,佔了釀造伯蘭爵香檳的葡萄約百分之七十以上的比例。伯蘭爵香檳只使用第一道搾出的葡萄汁來釀造,這些高品質的葡萄汁,讓伯蘭爵香檳在木桶中釀造高品質的年份香檳。伯蘭爵香檳相信好的香檳需要較長的窖藏時間,來發展其特性及複雜度。所以無年份的伯蘭爵香檳,最少要窖藏三年以上,比法定的一年還要久,伯蘭爵香檳年份香檳則窖藏五年,特級年份香檳則高達八年之久。

2002年Bollinger R.D使用71%特級園與29%的一級園,酒莊中最頂級的年份香檳才能被更為R.D!2002又被稱為本世紀最偉大的香檳年份,產量只有數千瓶!極為完美的酒香,有著陳年香檳的堅 果、柑橘、烤土司及蜂蜜的特性。紮實的酒體,清爽的口感,結構優雅均衡, 強烈持久的餘韻,堪稱完美無暇。  

 

James Suckling 榮評 99分!  

Wine Spectator 榮評96分!

Gilbert & Gaillard 榮評 100分 !

 
 
   
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