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  • 2016 Mariotti-Bindi Patrimonio Cantina di Torra rouge
    法國托拉小酒館酒莊精選紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,200
特  價:NT$850
類  型:紅酒
產  區:法國
容  量:750ml
葡萄品種: Other/others
 

2016 Mariotti-Bindi Patrimonio Cantina di Torra rouge
法國托拉小酒館酒莊精選紅酒 (2016)

 
品  名 法國托拉小酒館酒莊精選紅酒
生產商 Cantina di Torra / 托拉小酒館酒莊
產  區 法國, 科西嘉島
法定產級 AOC, Patrimonio
品  種 Niellucciu
陳年潛力 Now
 
 
 Nicolas Mariotti Bindi在放棄成為一名律師後,回到了科嘉西島,並在2007年創造了自己的第一個年份,Nicolas Mariotti Bindi在科西嘉島上總共有佔地15公頃的葡萄園,且全部都是經過有機認證,並種植科嘉西島當地原生萄萄。

   科西嘉島主要的原生葡萄品種是紅葡萄Nielluccio和白葡萄Vermentino。南法和隆河的國際品種如Grenache、Cinsaut和Carignan等也出現在科西嘉島上葡萄園。葡萄種植專家認為Nielluccio是從意大利大陸「移居」到島嶼上,其基因與托斯卡納的Sangiovese一樣,難怪其風味充滿酸梅味道。Nielluccio在科西嘉的重要性愈來愈高,種植面積一直增加。釀酒師會利用此品種作單一品種紅酒外,亦會將之混合其他品種做混釀。

  此款酒使用科西嘉島原生葡萄品種Nielluccio釀造,在混凝土槽培養六個月,裝瓶前不澄清。葡萄也都是有機栽種,釀酒時將二氧化硫含量控制在50mg,
帶有明顯的花香和礦物風味,平衡的單寧,不需醒酒,開瓶即飲!
 
 
 
 
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