Domaine Jacques Carillon Les Champs Canet Puligny-Montrachet Premier Cru
法國賈克卡里庸酒莊．普里尼蒙哈榭香卡內一級園白酒 (2015)

  Hugh Johnson書中1001支死前必喝酒款之一，就有Jacques Carillon的Bienvenue Batard Montrachet，有如此高的評價都靠著Carillon家族從1520年就在Puligny-Montrachet耕種的悠長經驗累積，到Jacques Carillon獨立時，他信守家族流傳細緻的栽種與釀造，在剪枝與減量上下了很大的功夫，以確保每一片葉子與葡萄獲得充足的陽光。

  來自園中樹齡平均42年的老藤葡萄，每公頃產量約30公升，非常稀少。手工採摘榨汁後在木桶進行發酵，經過一年的橡木桶陳年，其中新桶比例占20%，再轉入不鏽鋼桶存放6個月。經過簡單的過濾後便裝瓶，保留原始的葡萄園風味。