2017 Terras do Demo Rose Bruto
葡萄牙以愛之名粉紅氣泡酒 (2017)

此款葡萄酒來自一個葡萄牙的農業合作社塔沃拉(Távora)，位於葡萄牙北部Távora Varosa法定產區，這個產區是葡萄牙第一個在1989年劃分為氣泡葡萄酒的地區。
這裡也是一塊有點偏僻，但很美麗的地方，在杜羅河（Douro）和杜奧（Dro）地區之間。由於其獨特的地理條件，擁有花崗岩土壤，以及原生貧瘠石灰岩層，再加上高海拔、溫帶大陸性氣候等環境，成為了葡萄酒生產的特別優良地區。順道一提，這裡的蘋果也相當可口。
葡萄藤在平均海拔550米的梯田上，所以葡萄的成熟度要比附近的地區困難許多，而同樣由於海拔關係，這裡夜間涼爽，使得葡萄能保留酸度，以及帶有明亮水果風味的特性。
這支粉紅氣泡酒，使用傳統法，低溫二次瓶中發酵九個月，帶有清透閃亮的桃紅色澤，並有濃郁細緻的花香。非常適合當作開胃酒和餐酒，可搭配海鮮和白肉料理。