1943年羅貝納酒莊成立於Fuente del Maestre (Badajoz),以小酒莊的型態開始酒業生意。1990年起,酒莊以成為現代化的釀酒廠為目標,透過一連串具規模的改革, 陸續添購最先進的釀酒與裝瓶設備,並安裝了一台利樂包包裝機,提供市場面多樣化的選擇。1991年起,酒廠有有計劃的增加廠內設備,成功的在四年內增加了兩倍的產量,積極拓展事業版圖。
經過第一道酒精發酵後,酒汁會被降溫至攝氏零度,靜置於溫控的不鏽鋼槽中進行二次發酵,發酵後的二氧化碳氣泡仍能保留在酒中。
入口細膩的氣泡隱隱在舌尖躍動,帶有淡黃色的綠色色澤、 強烈的新鮮的水蜜桃、百香果、番石榴香氣。
新鮮的檸檬、青蘋果帶出中等酸度,極富表現力和果味。
建議搭配: 橄欖、薯條、鮮蝦、魷魚、火腿或起司,另外搭配鵝肝、魚子醬或魚也是完美的搭配。
建議試飲溫度攝氏7-9度。
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