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    獨厚之泉酒莊 佩南維哲雷斯獨佔單一園紅酒
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數  量:
售  價:NT$2,100
特  價:NT$1,900
類  型:紅酒
產  區:法國-勃根地Burgundy
容  量:750ml
葡萄品種: 黑皮諾/Pinot Noir
 

2016 Domaine Dubreuil-Fontaine Pernand-Vergelesses "Clos Berthet" Monopole
獨厚之泉酒莊 佩南維哲雷斯獨佔單一園紅酒 (2016)

 
品  名 獨厚之泉酒莊 佩南維哲雷斯獨佔單一園紅酒
生產商 Domaine Dubreuil-Fontaine / 獨厚之泉酒莊
產  區 法國, Pernand-Vergelesses
法定產級 1er Cru, 一級園
品  種 Pinot Noir
陳年潛力 2018~2028
 

 

Pernand Vergelesses 佩南維哲雷斯獨厚之泉酒莊 Domaine Dubreuil Fontaine 成立於 1879 年,位於布根地夜丘 (Cote de 和伯恩丘 (Cote de 的交接處,此產區稱為「佩南維哲雷斯 Pernand Vergelesses 」 。由於「 Pernand Vergelesses 」沒有太多大酒莊炒做,所以此產區一直 不算太知名,但不可否認得是 將近 25% 的特級園高登查理曼 (Corton Charlemagne Grand Cru) 位於「 Pernand Vergelesses 」產區,這是此區卓越品質的最好 證明 。

Robert Parker盛讚

「 獨厚之泉酒莊 (Domaine Dubreuil Fontaine) 」 是 「 Pernand Vergelesses 」產區的 最好的八個酒莊 之首,並且與 Louis Latour 和 Louis Jadot 齊名。

Pernand-Vergelesses只有八塊一級園,而只有其中一塊一級園是Monopole獨佔園,”Clos Berthet”正是獨厚之泉酒莊獨家擁有的一級獨佔葡萄園(1er Cru)。在Clos Berthet種植白葡萄,即可稱為” Monopole 1er Cru 獨佔一級園”,而如果在此園種植紅葡萄,則是稱為" Monopole獨佔單一園",不論紅白酒,此葡萄園只有獨厚之泉酒莊可以種植釀造。

葡萄藤為30年以上老藤,100%去梗榨汁,每日兩次攪桶,酒液在Oak橡木桶陳年15個月.

成熟紅色水果香氣,蔓越莓、櫻桃以及草莓氣息。酒體中等,口感多汁圓潤飽滿,尾韻濃縮均衡,帶有一絲黑胡椒滋味。
佐餐食物:搭配布根地紅酒燉牛肉(Beet Bourguignon),蘑菇燉飯,煎紅鮪魚排。烤布列斯(Bresse)雞排佐松露

 
最鄰近Corton 特級園,Pernand-Vergelesses 唯一Monopole 獨佔園


年產量: 3,000 瓶




 




 
 
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