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  • 2018 Anne Et Jean Francois Ganevat Cuvee Madelon
    法國格納華酒莊馬德隆紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,800
特  價:NT$1,550
類  型:紅酒
產  區:法國-侏羅 Jura
容  量:750ml
葡萄品種: Other/others
 

2018 Anne Et Jean Francois Ganevat Cuvee Madelon
法國格納華酒莊馬德隆紅酒 (2018)

 
品  名 法國格納華酒莊馬德隆紅酒
生產商 Domaine Jean-Francois Ganevat /格納華酒莊
產  區 法國, Jura 
法定產級 AOC
品  種 Gamay、Enfarinés、Trousseau
陳年潛力 Now~2027
 

 
RVF Le vigneron de l'annee  2018 年度風雲釀酒師 

Fan-Fan是一位天賦異秉,創意十足的天才釀酒師,Cuvee Madelon是以薄酒來產區的Gamay混釀Fan-Fan多年來悉心培育的侏羅原生古老品種(francs de pieds)的Enfarinés和Trousseau而成。雖僅標示為最低等級的Vin de France,不過天馬行空般的跨界演出,已經讓許多人大開眼界。充滿創意、突破窠臼的驚奇美味,大師級的幻想曲,絕對觸動人心!堅持手工有機種植加上自然釀造,款款極限量生產。

Jean-Francois Ganevat所釀造的Chardonnay “Chalasses V.V.” 2011,在三年前被法國最權威的專業葡萄酒年鑑之一-Le Guide Bettane et Desseauve選為2014年度全法第一名葡萄酒(vin de l'année)。 

而緊接在去年中,最知名的權威酒評 Robert Parker’s Wine Advocate獻上100分完美評價給Jean-Francois Ganevat的Savagnin “Les Vignes de Mon Pere 2005,這是The Wine Advocate創刊多年以來第一款獲得滿分的侏羅產區葡萄酒!

以人工採收,人工赤足踩皮,在古代錐形槽中進行二氧化碳浸皮,全天然原生酵母菌發酵,完全不添加二氧化硫。
 
 
 
 
 
 
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