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    法國波爾多卡里南酒莊卡迪拉克紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,300
特  價:NT$980
類  型:紅酒
產  區:法國-波爾多Bordeaux
容  量:750ml
葡萄品種: Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、梅洛/Merlot
 

2015 Chateau Carignan Cadillac
法國波爾多卡里南酒莊卡迪拉克紅酒 (2015)

 
品  名 法國波爾多卡里南酒莊卡迪拉克紅酒
生產商 Chateau Carignan /  卡里南酒莊
產  區 法國, 波爾多
法定產級 AOC, Bordeaux
品  種  Cabernet Sauvignon 、Merlot 、Cabernet Franc 
陳年潛力 Now-2030
 


卡里南酒莊的主樓始建於公元11世紀,當時是建在一座羅馬式別墅的遺址上。在查理七世統治期間,法國國王將這片羅馬式別墅遺址作為禮物賜給了Jean Poton de Xaintrailles。後來Jean於1452年建造了卡里南酒莊的古堡,命名為Motta-Verta。英法百年戰爭結束後,阿基坦(Aquitaine)成為了法國的管轄區,而Jean成為了阿基坦的州長。16世紀早期,Motta-Verta曾更名為Talence。後來歷任的卡里南酒莊莊主大都是有名望的家族。2007年末,安迪·倫奇(Andy Lench)正式成為了酒莊的現任莊主。

葡萄園的土壤主要由粘土、礫石和石灰岩組成,園中主要種植的葡萄品種有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)。其中30%的葡萄已有40年的樹齡,其他葡萄的樹齡是8年到25年。酒莊以每公頃5,000株密度種植葡萄,採用合理的農耕方式嚴格管理葡萄園。葡萄成熟後,酒莊對葡萄分別進行人工採收和機械採收,以獲得達到最佳成熟度的優質葡萄。葡萄採收後,酒莊的赤霞珠葡萄酒是在不銹鋼發酵罐裡發酵,而梅洛葡萄酒則是在水泥發酵池裡發酵。

強烈的深紅色和光彩。香氣複雜,非常棒的丹寧結構,黑色水果、黑醋栗、黑莓、可可和香料的濃郁風味並且在口中非常平衡。 

 
 
 
 
 
 
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