Dow's Port Fine Ruby Port NV
道斯酒莊紅寶石波特酒 (NV)

品　　名	道斯酒莊紅寶石波特酒
生產商	Dow's Port / 道斯酒莊
產　　區	葡萄牙, Duero
法定產級	Duero
品　　種	15% Tinta Barroca、25% Tinta Roriz、20% Touriga Franca、10% Touriga Nacional、30% Others
陳年潛力	Now


	道斯酒莊於兩個世紀前1798年創立，是葡萄牙當地最早的英國波特酒製造商，道斯家族精心挑選上等的莊園，而道斯酒莊也成為當時最有名的波特酒莊。1912年Andrew Jame Symington成為合夥人，到現在Symington家族已經成為道斯酒莊的經營者，同時也是葡萄牙波特酒最大的家族集團。從釀酒到裝瓶，Symington家族都參與其中，也可讓人感受到道斯酒莊的重要性。道斯酒莊的葡萄園主要在Douro Valley(多羅山谷)，共133公頃分為五個頂尖的莊園。在Robert Parker的著作「Parker’s Wine Buying Guide」中有寫到「Rating Portugal’s Producers of Port…Dow Five Star *****(Outstanding)」(葡萄牙波特酒的評分—Dow’s道斯波特酒—五顆星(傑出)。道斯酒莊除了入門級的Ruby露比波特、進階酒款Twany陳年波特、LBV遲裝瓶陳年波特….等，最著名的就是年份波特酒，歷年來得過無數大獎。道斯的波特酒以少甜美、多強勁的老派英國風味聞名，是相當經典的波特名廠。『西班牙葡萄酒』一書中所說：『Dow's的波特酒以少甜美多強勁的老派英國風味聞名~Dow's的波特酒發酵時間稍長一點，才加進白蘭地停止發酵，讓酒的甜味稍低，以突顯酒的強勁和深厚。Dow's擁有三家酒莊，最重要的是Quinta do Bomfim，生產非常強勁濃厚，單寧澀味多，甚至有時帶點粗曠野性的波特酒，年份波特主要來自這間酒莊。』本款波特酒是相當超值的入門波特酒款。酒款由瓶均陳桶三年的酒液調配而成，展現年輕鮮活的果味。酒質呈現出香甜的覆盆莓與櫻桃香，伴隨著礦石與可可的美妙香氣。