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數  量:
售  價:售完
特  價:售完
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
 

【超級二軍】義大利超級托斯卡尼




2012 Tenuta San Guido Guidalberto

Sassicaia二軍

WS:91 JS:93

原價$1750    組合特價$1480


2011 Insoglio del Cinghiale

漫畫神之雫:有不輸Le Pin的實力

WE:90 JS:91

原價$1450    組合特價$1200


兩瓶合購不分售,一組$2680

三組免運,售完為止

 

多樣化的義大利葡萄酒中,有一個美麗的錯誤,早期義大利Chianti以法令規定釀製紅白酒的品種、方式,才能貼上DOCDOCG的認證。官方本來希望讓「SOP」使每瓶葡萄酒都有出眾的水準,但熱情奔放的義大利靈魂怎麼能容許這種事情!從60年代開始,許多義大利釀酒師開始挑戰用官方"不許可"Cabernet Sauvignon等品種釀酒。

 

http://f1.vaxita.com/Max/011/1180673.jpg    http://ilpiccoloverde.com/wp-content/uploads/2014/01/Tenuta-San-Guido-%E2%80%9CSassicaia%E2%80%9D-Bolgheri-Sassicaia.png

圖左:Mario Incisa della Rocchetta(左一)              圖右:一軍旗艦酒Sassicaia

 

1968年,Mario Incisa della Rocchetta公爵在經過20年的努力,「Sassicaia」這款用85% Cabernet Sauvignon15% Cabernet Franc釀出的酒款問世,由於沒有按照法令釀製,只能掛上「餐酒」販售,誰知道這竟是「義大利葡萄酒革命」的開始,Sassicaia在當年的國際品酒會上技驚四座,竟然與波爾多五大堡不相上下,酒界權威Robert Parker更打趣說:這酒應該叫做「Super Tuscan」超級托斯卡尼。讓挑戰法規的義大利釀酒師們打了一劑強心針,許多非制式風格的好酒一一問世。

 

義大利政府顏面盡失,「餐酒」竟然比高等級的「DOC」還好喝還更貴?!不斷被打臉的義大利政府,終於在1992年修改了DOC法令,納入了「Indicaione Geografica Tipica(IGT)規定,對於跳脫DOCDOCG法令的釀製葡萄酒,只要經過委員會審核有「極佳的品質」,就可以掛上IGT,而非難看的「餐酒」。1994年,釀製SassicaiaTenuta San Guido酒莊,政府更破天荒直接為它成立一個DOC (Bolgheri)。除了天王的Sassicaia,另外兩支酒「Solaia」「Ornellaia」,被公認是最頂級的三款「Super Tuscan」,國際均價都飆到新台幣六千到七千以上,讓人望酒興嘆。

 

上圖:Lodovico Antinori

 

幸好酒神總是慷慨,Sassicaia推出了物美價廉的二軍「Guidalberto」,廣受好評。另一款「Ornellaia」的莊主Lodovico Antinori竟然在2002年出脫了一半酒莊股份,並交出經營權給美國加州知名的Robert Mondavi Winery,他則看上Bolgheri產區(Sassicaia)不遠處北方Bibbona小村莊,他認為此處的風土不輸Saint Emilion或是Pomerol,更不輸Ornellaia,建立酒莊Tenuta Campo di Sasso,唯一一款酒「Insoglio」以山豬當作酒標,品質不輸Pomerol知名酒款,同樣物美價廉。

http://www.klwines.com/images/skus/1089758x.jpg 

圖左:Ornellaia Bolgheri Superiore,Lodovico Antinori又於2005買回酒莊股份
圖右:Tenuta Campo di Sasso Insoglio,Lodovico Antinori心中最完美的超級托斯卡尼

 

 
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