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  • Giacomo Ascheri 'Do Ut Des' Verduno Pelaverga
    義大利阿莎莉酒莊, Do Ut Des紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,200
特  價:NT$900
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
葡萄品種: Other/others
 

Giacomo Ascheri 'Do Ut Des' Verduno Pelaverga
義大利阿莎莉酒莊, Do Ut Des紅酒 (2013)

 
品  名 阿莎莉酒莊, Do Ut Des紅酒
生產商 Ascheri / 阿莎莉酒莊
產  區 義大利,Verduno
法定產級 DOC
品  種 Pelaverga
陳年潛力 Now-2018
 

 

Giacomo Ascheri酒莊由義大利農藝大師Edoardo Monticelli1880年建立,大師認為「腳踏實地的耕耘,方能種出最優秀的釀酒葡萄」,理念傳承百年,酒莊所有事務不假他人之手,堅持傳統做法,只有自己種的葡萄釀酒。酒莊更在百年前就建立了「大數據」的釀造設備,每個年份的天氣變化、不同地塊的生長情況、嫁接葡萄的來源與分支,通通詳細紀錄,每年都要不斷比對改善。酒莊來自於生產Barolo聞名的La Morra小鎮,位於Barolo西邊的La Morra土壤以含鎂的石灰泥土為主,土質較密集而肥沃,釀製出的酒體柔和,果香豐富,需陳年的時間較短,可提早飲用,由於酒款極為精彩,在短短二十餘年就名揚四方,被媒體讚揚是「Barolo釀酒技術最優秀的酒莊之一」。

 


2004 年義大利的企業們發起一項「救助全球」的活動,將自己的產品或是銷售金額捐出,推贈給需要幫助的人們,Giacomo Ascheri抱著回饋土地的感恩也投身在內,於是他們使用了當地的原生種「Pelaverga」做出這款獨特的風味酒。如果你第一次聽過這個品種,它必不讓你失望,奔放的紅漿果與花香,些微甜美香氣與胡椒辛辣感撞擊,酒體柔密多汁,又不失北義的精緻感,是你會忍不住大口吞的好酒。

 



 
 
 
 
 
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