從19世紀初的小旅館發跡,起初旅館主人Pietro純粹只是想招待住宿的旅人優質的Verona紅酒,演變成一間擁有自有葡萄園、傳承四代、外銷歐亞美三大洲的現代化大酒莊-“Sartori”,目前已是世界公認的義大利領先品牌!

義大利東北的Verona省,為英國著名大文豪莎士比亞筆下的浪漫悲劇”羅密歐與茱莉葉”劇中人的故鄉,而同時也為義大利東北著名酒鄉Veneto的所在地。除了耳熟能詳的清爽氣泡酒Prosecco,深具陳年實力的白酒Soave以外,紅酒產區Valpolicella的Amarone其濃郁飽滿的特色更是鎮區之寶!

Amarone 在義大利文為”苦”的意思,以其微苦的尾韻口感命名。與Valpolicella區的一般酒款相同,是以當地的原生品種Corvina、Rondinella、Molinara來釀製,特別的是會將葡萄放在層架上,藉由山坡吹下來的冷風來進行為期3個月的風乾;以乾縮後的葡萄進行釀製,成就了高酒精度、飽滿深具複雜層次,有如巧克力那甘苦口感的代表酒款!2006為義大利酒極佳的珍稀年份,紅寶石色澤,深黑色苺果、煙草、摩卡咖啡等辛香料氣息,飽滿強勁豐富的尾韻讓人印象深刻 !
得獎紀錄:
Wine Advocate - 榮評92分!
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