Paul Jaboulet Thalabert Crozes-Hermitage
法國保羅-佳布列酒莊,克羅澤.艾米達吉-塔拉伯特園紅酒 (1983)

品　　名	保羅-佳布列酒莊克羅茲-艾米達拉伯特園紅酒
生產商	Paul Jaboulet Aine / 保羅-佳布列酒莊
產　　區	法國, 北隆河
法定產級	AOC, Crozes-Hermitage
品　　種	Syrah
陳年潛力	Now-2025+


	法國隆河酒濃郁多變，在波爾多出名前，其實才是名流之輩的桌上佳釀。但中間一度沒落，直到最近美國權威酒評家Robert Parker多次公開表示對法國隆河酒的讚賞，鎂光燈才又重新回到這古王者的身上。而在法國隆河區裡，若要票選最具代表性的酒莊，那Paul Jaboulet Aine無疑會是最高得票者！不僅將旗下各個村莊與地塊的葡萄園共28種AOC的風格表現得可圈可點，表現出隆河酒款的飽滿與層次多變，但卻又以親民平實的價格呈現給消費者。 Paul Jaboulet Aine酒莊從19世紀中建立以來，便固守著嚴謹的釀酒傳統與對大自然風土的敬意，雖擁有上百公頃的葡萄園，但酒莊的每位酒農分配到要照顧的大小卻只有2.5公頃不到，比一般葡萄園少了三倍，可見其對葡萄品質的重視。酒莊在2006年由Frey接手經營權，在Caronline Frey的帶領下，運用酒莊在波爾多三級酒莊Chateau La Lagune的成功經營經驗，除了積極更新設備提升釀酒技術以外，更將旗下部分在Crozes Hermitage和Hermitage葡萄園改為有機農法來種植！本酒款為Crozes Hermitage產區Thalabert單一園1983年酒款，園區在Cozes Hermitage較平坦的地區，葡萄園裡偏佈著小而圓的沖積石，除了排水良好更在夜間釋放出白天吸收的熱能，讓葡萄更加成熟。如紅色苺果和皮革的香氣，豐滿的酒體卻有著纖細柔順的單寧，十分突出！