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數  量:
價  格:隱藏
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
葡萄品種: Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Sangiovese
 

SOLAIA Toscana Antinori
義大利安蒂諾里酒莊,索拉亞紅酒 (2007)

 
品  名 義大利安蒂諾里酒莊,索拉亞紅酒
生產商 Antinori / 安蒂諾里酒莊
產  區 義大利, Chianti
法定產級 IGP
品  種 Sangiovese、Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc
陳年潛力 Now-2030
 
義大利人的熱情,在葡萄酒上尤其可以感受到。義大利雖然有著嚴謹規範的產區保護規範:DOC,DOCG,讓當地可以有法可循,也讓質與量可以有一定的水準但規距是死的,對才華洋溢的釀酒師無疑是綁手綁腳的枷鎖,寧願突破當地釀酒品種的使用比例
,也要釀出心目中的好酒,像近代有名的超級托斯卡尼(Super Tuscana)就是,用當地原生品種Sangiovese混合國際品種,雖然只能用標示IGT販售,也甘之如飴.而超級托斯卡尼中就以三大"亞"最有名"Ornellaia","Sassicaia","Solaia"


釀製Solaia的名家Antinori安蒂諾里家族,可是從1385就在托斯卡尼釀酒販售近26代的葡萄酒世家。不僅在托斯卡尼和翁布里亞擁有將近 1,400公頃的葡萄園,精益求精的家族使命讓他們不斷追求突破,在釀酒技術上更上一層樓. 現在不管是釀酒歷史,葡萄園面積,或義大利國內銷量,都是位居義大利酒業中的龍頭地位


在近代的超級托斯卡尼運動中,Antinori家族繼Sassicaia紅酒當作借鏡,也開始投入釀製,在1971年時在自家Chianti Classico區最好的葡萄園Tignanello莊園釀製出Tignanello紅酒,一推出遍跌破眾人眼鏡.之後更推出升級版,挑選 Tignanello園裡的最精華區塊,種植了Sangiovese品種和法國波爾多常使用的Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc,釀造出酒莊的傳奇酒款-Solaia紅酒
 


得獎記錄:
2000百大第一名!(1997年分)
James Suckling - 榮評97分!
Robert Parkert - 榮評97分!
Stephen Tanzer - 榮評94分!
Wine Spectator - 榮評94分!
 
 
 
 
 
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