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產品介紹
SHAW and SMITH Sauvignon Blanc
澳洲蕭.史密斯白蘇維儂白酒

售　　價：NT$1,100

特　　價：NT$850

類　　型：白酒

產　　區：澳洲

容　　量：750ml

葡萄品種： Sauvignon Blanc

SHAW and SMITH Sauvignon Blanc
澳洲蕭.史密斯白蘇維儂白酒 (2015)

品　名	澳洲蕭.史密斯白蘇維儂白酒
生產商	SHAW and SMITH / 蕭.史密斯酒莊
產　區	澳洲,Adelaide Hills
法定產級	Varietal Wine
品　　種	Sauvignon Blanc
陳年潛力	Now-2030


	南半球的紐澳兩國，近幾年來優異的酒質和酒風可以說是大受好評，尤其是源自於法國波爾多區的白葡萄Sauvignon Blanc(白蘇維翁)，可以說是法國品種到異鄉打拼後功成名就的代表！而在澳洲把Sauvignon Blanc做得最成功的，莫屬SHAW and SMITH酒莊了！ SHAW and SMITH其實是兩個人名字的合體，由Martin Shaw 和 Michael Hill Smith共同合作成立的酒莊。這兩人除了對葡萄酒的理念和熱情相同以外，其實也是表兄弟，Martin Shaw為釀酒背景出身，曾在另一澳洲名莊Petaluma服務8年，後來足跡更偏佈全球大大小小的酒莊進行協助諮詢的角色，可以說是「澳洲的飛行釀酒師」。而Michael Hill Smith更是大師級的人物，葡萄酒界至高榮譽「Master of Wine」(葡萄酒大師)，全球也不過200多位，但他就是其中一個！南澳的Adelaide Hills區相較於其他產區地勢高，平均海拔在400公尺左右，所以較南澳其他如Barossa Valley等地區涼爽許多且日夜溫差大，可以生產細緻又有良好架構的白葡萄，所以兩位大師最後將酒莊成立於此，並且以Sauvignon Blanc為酒莊的處女作，一推出便一鳴驚人，從此Shaw Smith可以說是跟澳洲高品質Sauvignon Blanc劃上等號。酒莊為了表現Sauvignon Blanc獨有的新鮮感，在裝瓶前只用不鏽鋼桶進行發酵。清新的水梨、葡萄柚和柑橘香氣，如新鮮萊姆般的清爽酸度十分怡人。得獎紀錄: James Halliday - 榮評96分!

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