【超級義大利】”南北走一回”品酒會花絮

義大利這塊土地，歷史經過多個帝國統治(最出名的羅馬帝國)，在西元一世紀的羅罵帝國就有許多有關葡萄酒生產的紀載與故事，古希臘人稱呼這個半島為「葡萄酒之鄉」，僅在當時的文獻中，有紀錄被區分的葡萄酒品種就多達91種，當時，羅馬皇帝規定只有義大利半島能生產葡萄酒，甚至能用葡萄酒出口換取奴隸。這塊充滿歷史、文化、熱情、陽光的半島，如今當然依然有著象徵不同地區的葡萄酒。

本次編排的酒單就是以義大利各區最有代表性的DOC、DOCG等酒款，由北到南來透過大家的味蕾，從北到南，義大利瀟灑走一回。也是酒瓶子舉辦品酒會以來出席人員最準時的一次，也是第一次全體男性，讓講師傑克先生有些許淡淡的哀傷，所以今天就請大家更認真喝酒吧XD

 
※兩點半，只剩一位酒友還沒到，已經在附近找車位了，準時出席，給個讚！

※兩點三十五，全員到齊，開始我們的義大利之旅吧！

酒單中最名貴大概就是超級托斯卡尼之一的「2007 Solaia」RP:97分，大家也都不諱言，幾乎都是衝著他來的，但俗話說有喝有比較，所以這場品酒會酒瓶子也玩了一個小遊戲「盲飲蒙瓶」，如果有人六瓶全對，就可以帶回一瓶神秘禮物！

※活動開始前已經事先開始醒酒(一到兩天)，並都用錫箔紙包好，連講師都不知道答案。 

酒單如下：

2006 Sobrero Francesco Pernanno, Barolo Riserva DOCG <$4500>

WS:92北義菁英小酒莊，Pernanno為酒莊的單一園旗艦款，60年荖藤，橡木桶醇化24個月

2007 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT <$8000>

RP:98 義大利超級托斯卡尼三天王之一

2008 Melini La Selvanella Chianti Classico Riserva DOCG <$1450>

Decanter:95 100% Sangiovese，100%單一園La Selvanella，法國橡木桶醇化30個月

2005 Agostina Pieri Brunello di Montalcino DOCG <$2380>

WA:92葡萄酒大師Antonio Galloni的最愛，是能表現女性嬌媚的經典好酒

2009 Cagiolo Montepulciano D'Abruzzo DOC <$1500>

2004年破天荒被選為WS百大第一名，甚至有酒友認為能與白馬堡PK

2010 Distilleria Bottega Il Vino degli Dei, Amarone della Valpolicella DOCG <$2500>

Distilleria Bottega所製作Grappa聞名於義大利，但旗下的詩人酒莊Amarone你更不能錯過

一般的品酒會常常在講課，或介紹上花了許多時間，但酒瓶子希望把「感受」的部分，留下更多的時間給酒友們，所以才以盲飲的方式品酒，先針對北義的Barolo、中義的Chianti Classico、Brunello di Montalcino、中南義的Montepulciano d’Abruzzo、北義的怪咖Amarone各產區品種、特色，及釀製方法介紹。而單一酒款的品飲，酒瓶子希望交給酒友們自己來發掘，品酒會的最後，有個驚喜，客人都反應說，其實味道喝起來跟酒莊官方的介紹寫出來不同耶！當然，味道是主觀的，每個人的舌頭不同，也會有不同的發現，當然也會有不一樣喜歡的酒。

 ※大家都很專心的聽解說，後面不是在滑手機，是真的在筆記喔！

 

 ※聽到盲飲全對有獎品，大家都非常認真地思考答案。

大家一面聽著解說又一面靠聽到的新線索，努力排出正確答案，不少酒友，答案還沒猜出來，酒杯已經半空了，不過限量10位的好處就在這，可以再續杯啦！

 ※答案揭曉，結果沒人全對…….

就在經過三小時的品飲，大家硬是用酒太少喝不出來的藉口，把酒喝到連渣都不剩的時候，終於把答案交了上來，結果…………全員槓龜，本來熟客酒友叮噹哥，第一次寫是全對，結果跟左鄰右舍討論之後，變成全錯，酒瓶子也只能說「再接再厲」。

別忘了開頭我們說了，這是一場「驚喜連連」的品酒會，這場蒙瓶賽的冠軍揭曉，竟然是中南義的Cagiolo跟北義的Sobrero Francesco Pernanno Barolo，Solaia反而只拿下第三，這樣的結果，酒瓶子並不意外，Cagiolo酒瓶子從2004賣到2010，每每客人拿去跟超級名牌PK，都沒沒給人掉過面子。

Sobrero Francesco則是當時我們請熟識的義大利莊主，幫我們推薦Barolo品項，莊主酷酷的問說：「你要牌子還是要品質？」酒瓶子當然選擇了後者，一喝之下也是驚為天人，這個小小酒農，竟然把北義的微寒詩意，土地的本質，完美的呈現再Barolo中，價格更是實惠！

而會後大家買最多的2008 Melini La Selvanella Chianti Classico，大家都說才千元上下的表現實在可圈可點，只是其他五位對手太強(身價也是2.5~8倍)，所以越喝越輸，但一開始Melini的確是香冠全場，甚至有人以為它就是Solaoa。

※老闆娘聽說全體槓龜，士氣低落，馬上趕來看笑話………不不不，是安慰一下大家。

 

 ※眾人誇獎老闆娘的美貌後，本來與大家無緣的獎品2011 Insoglio，馬上開來喝！