您好，WELCOME!
【PP的紅酒，其實他的白酒更厲害】2018 Philippe Pacalet Nuit-St-Georges Blanc
2021/07/08
Philippe Pacalet這位有許多外號的釀酒師，曾在Rayas跟Leroy兩大名莊釀酒，舅舅是自然酒之父Marcel Lapierrel，而當年菜刀酒莊莊主面試他時，問他有沒有帶履歷表，PP拿出一瓶1989 Marcel Lapierre Morgon說：這是我釀的，也是我的履歷。跟本人個性一樣「不要廢話，酒就是答案」，後來菜刀多有成功，你我都知道。
拒絕DRC後他開了的酒莊釀自己理想中的酒，他的紅酒有無敵傑出品質，現在是貨少人人搶，但前幾年開始，他開始釀製白酒，而有酒友有幸到法國Pacalet酒莊參觀，當他喝到PP還在試釀的白酒說，這白酒是驚人～以後會比紅酒還搶手！
2018 Philippe Pacalet Nuit-St-Georges Blanc
vivino4.1，100% Pinot Blanc
國外售價$5200以上
產量極低，特價請私訊
PP的白酒產量極低，酒瓶子難得入手2018大年的Nuit-St-Geogros白酒，100%的Pinot Blanc，一開瓶就優雅的蘋果香，西洋梨香，還帶著淡淡奶油，吐司香，一向寡淡的白皮諾竟可以做到如此的香氣，而入口後還有一股白桃與白花香，在口中綻放，純淨優雅，尾韻是悠長的舒服酸度。
