近幾年吹起一股新世界葡萄酒風潮，而地處南半球的澳洲因幅員廣大，氣候適合葡萄生長，量與質兼具雙全，為南半球首屈一指的葡萄酒大國。而成立至今已170年的Penfolds酒莊，無疑是澳洲葡萄酒的龍頭，若把它跟澳洲葡萄酒劃上等號也不為過！1845年Dr. Christopher Rawson Penfolds醫生，與妻子Mary移民到南澳Adelaide區，並在當地的Magill開始發展，他為了醫病，開始在附近買田種植葡萄，試圖用酒來當作藥方，但沒想到釀出品質竟大受好評，後多人幕名而來不是為了看診而是為了買酒，這也開始未來Penfolds葡萄酒史的序章！
19世紀Penfolds釀出的酒款主要為加烈型葡萄酒，像是Port酒才是市場主流，後來因應市場主流才釀造不甜的干型紅酒出名，其中象徵著Penfolds代表作的Gragne就是一絕！1950年Penfolds的首席釀酒師Max Scubert，雲遊法國頂級名莊後，決心打造可以跟法國波爾多一較高下且深具陳年實力的珍釀。因南澳的Adelaida區氣候溫暖陽光普照，於是他決定選用同樣氣候的法國隆河主要紅葡萄品種Syrah (Shiraz)來釀造，打造出酒莊的旗艦款Grange。1951年他開始實驗釀造，中間因釀出酒款不受青睞而幾乎放棄，但他不死心仍秘密釀造。或許是時間的魔法，到了1961年回過頭喝10年前釀的酒，當初難以入口的Grange竟發展出細緻、豐富但又深具層次完美佳釀。
Grange自從推出後便獲獎無數，除了融合酒莊旗下各個優質葡萄園的優點以外，更採用園區超過120年老藤Shiraz葡萄，除了濃郁的果香、深層的酒體以外，更賦予老藤葡萄才會有的複雜度。
Wine Spectator 12名編輯們心目中的夢幻酒款!
2003 Penfolds Grange @特價:請電洽
JH:95,WS:94,ST:93,JS:18/20
2005 Penfolds Grange @特價:請電洽
RP:97,WS:97,JH:96,JS:19/20
