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  • Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
    法國菲弗雷酒莊 哲維瑞香貝丹「凱茲提」一級園紅酒
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數  量:
售  價:NT$5,000
特  價:NT$3,800
類  型:紅酒
產  區:法國-勃根地Burgundy
容  量:750ml
葡萄品種: 黑皮諾/Pinot Noir
 

Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
法國菲弗雷酒莊 哲維瑞香貝丹「凱茲提」一級園紅酒 (2015)

 
品  名 法國菲弗雷酒莊 哲維瑞香貝丹「凱茲提」一級園紅酒
生產商 Domaine Faiveley / 菲弗雷酒莊
產  區 法國, 勃根地
法定產級 AOC, Gevrey Chambertin
品  種 Pinot Noir
陳年潛力 Now-2028
 

 
在法國勃根地,酒農大多都是持以不到10公頃的葡萄園,甚至有的連1公頃都不到
。而在Nuits St. Georges區的Domaine Faively酒莊卻擁有120公頃葡萄園,腹地從金丘遠及夏隆內丘,其中金丘區50公頃的葡萄園有四分之三的葡萄園屬特級葡萄園或一級葡萄園

酒莊本業是生產法國TGV高鐵車門的公司,但卻熱愛葡萄園事業,除了找尋心目中的葡萄園購地置產以外,現任莊主Erwan更投入了大量的資金來提升土質,用科學化的方式來管理種植和釀造
另外更聘請伯恩丘知名酒商Bouchard Pere & Files前釀酒師,為原有較嚴謹的酒風增添一股新氣象,釀出年輕時即可享受柔美果香,更有陳年實力的絕世佳釀,連林裕森老師都盛讚:Faiveley的葡萄酒在勃根地的眾酒商中表現了均衡和諧的古典風格:特別地濃郁強勁,但又結構嚴謹、比例協調;有點嚴肅,但不失細膩的表現。


Les Cazetiers 是 Gevrey-Chambertin 除 Clos Saint-Jacques 以外,Gevrey Chambertin村裡最佳的一級園之一。複雜的紅色水果、香料與礦物氣息,飽滿的口感帶出悠長的尾韻,最後結尾是細緻單寧感的美麗點綴。


Jancis Robinson 榮評17+/20分

Allen Meadow 榮評95分

James Suckling 榮評94分

 

 

 

 
 
 
 
 
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