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  • KIMURA Cellars Marlborough Sauvignon Blanc
    紐西蘭木村先生馬爾堡白蘇維翁白酒
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數  量:
售  價:NT$1,200
特  價:NT$980
類  型:白酒
產  區:紐西蘭
容  量:750ml
葡萄品種: Sauvignon Blanc
 

KIMURA Cellars Marlborough Sauvignon Blanc
紐西蘭木村先生馬爾堡白蘇維翁白酒

 
品  名 紐西蘭木村先生白蘇維翁白酒
生產商 Kimura / 木村先生
產  區 紐西蘭, Marlborough
法定產級 Marlborough
品  種 Sauvignon Blanc
陳年潛力 Now ~ 2020
 

木村先生本在東京擔任侍酒師,並曾在波爾多和香檳產區學習釀酒,因緣際會愛上了紐西然的風土人文,決心將紐西然葡萄酒的美好帶回日本,於是在紐西釀酒學校進修,畢業後即進入著名酒莊-Villa Maria釀酒團隊。

經過多年努力,木村先生在Marlborough產區開始了自己的酒莊,只釀造最頂級的Pinot noir以及Sauvignon Blanc,沒有所謂的入門款。木村太太與小小木村也都移居紐西然,全家人一起實現木村先生的信念。為確保品質,木村先生不計畫增加產量,每年以預購的方式配貨給日本的酒專門店及餐廳,這也是職人堅持,台灣為全世界除了日本以外唯一販售國家。


紐西頂級Sauvignon Blanc的呈現,堅持全手工採摘葡萄維持高品質,壓榨前會讓皮與酒液接觸,熟陳期間不去除酒渣讓酒增添風味。使用兩種酵母分開發酵,產生複雜多元風味,熟陳期間不去除酒渣讓酒增添風味,在口感上更添厚度。有著美好的柑橘芬芳以及杏桃香氣。


 
 
   
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