Mcmanis Petite Sirah
美尼斯小希哈紅酒 (2018)

品　　名	美尼斯小希哈紅酒
生產商	Mcmanis Family Vineyards / 美尼斯家族酒莊
產　　區	美國, 加州, California
法定產級	AVA, 美國法定產區紅酒
品　　種	Petite Sirah
陳年潛力	Now


	美尼斯家族，不但是葡萄農，也是許多種優質釀酒葡萄的酒商。家族葡萄園位在聖瓦金(San Joaquin)和史鄧尼斯勞斯河(Stanislaus)附近，氣候涼爽的樓迪(Lodi)南部。自1938 年以來 McManis 家族在這個區域種植葡萄，1990年由Ron 和Jamie McManis創辦了公司。至今已是第四代了。McManis家族目前經營超過1200英畝的葡萄園。在1997年產收後,利用新進科技，經過設計和建造，在小量處理、整串擠汁、及桶裝存貯和發酵，許多方面做了改革，只為了保持葡萄酒的最佳品質。酒莊釀酒團隊是由資深釀酒師Jeff Runquist及Mike Robustelli所領導，獲獎無數。以超過35年的釀酒知識與經驗帶領著釀酒團隊，共同創造出卓越的McManis，提供加州最好的葡萄酒。 Robert Parker曾說"加州的為何那麼少釀酒廠如此醉心於生產價廉且醇美的酒款？讓人經驗的是Mcmanis家族所生產的酒款，竟然是如此的佳釀，在巴爾帝摩的商店只付了不到25塊美金，再隔上1-2年它應該會更醇美，畢竟他擁有所有好的Cabernet該有的特質，且更加柔順入口，真是美好的第一口，我已經準備好要喝它了，不免感嘆如此太少那麼出色且便宜的加州好酒！以Mcmanis為榮！" 六個月美國與法國橡木桶熟成。濃郁的莓果香與香料與胡椒氣味，保滿濃郁的水果口感，慢慢有了些辛香料的微辣，最後甜美留在口中，非常適合味道厚重的料理。