Michel Colin-Deléger Chassagne-Montrachet 1er "Les Vergers" Blanc
柯蘭岱杰酒莊夏山蒙哈謝一級園"惟杰"白酒 (1999)

Michel Colin-Deléger是Chassagne-Montrachet最重要的釀酒家族之一-Colin家族的第三代傳人。當二十幾年前從他備受尊敬的舅舅Georges Deléger手中接下部份的Les Chenevottes葡萄園時，就正式建立以他的名字為名的酒莊，並在很短的時間內讓酒莊的名聲快速提升，也成為布根地最頂尖的釀酒師之一。

他所生產的酒款同時具備了優雅細緻及渾厚複雜的超高品質，得到全世界酒迷的一致讚賞，這當中不得不提的是他所釀造的"2000 Chevalier-Montrachet Grand Cru"成為了風行全球的日本漫畫-“神之雫”中的第五使徒，也是十二使徒中唯一一款干白酒，可見其卓越的品質及獨特性，也因為這樣讓原本產量就不多的酒款變得更難入手。

Michel在2004年決定將自己的葡萄園傳給他兩個對釀酒都極為有天份和熱情的兒子-Philippe Colin跟Bruno Colin(目前都已經成為布根地相當知名的新銳酒莊)。不過他卻保留了Chevalier Montrachet、Puligny Montrachet 1er cru Demoiselles、Chassagne Montrachet 1er cru Remilly三塊很小部份的葡萄園，在他人生的最後階段，還是充滿活力的把他對土地與葡萄的長久感情，轉換為一瓶瓶的優異佳釀，繼續獻給所有喜愛他酒款的酒迷們。