O:TU，是Otuwhero Estates酒莊下的一個商標，地處世界聞名的紐西蘭Marlborough白酒區精華地段，也是英國皇室御用之一的採購酒莊。

用傳統的方式及現代技術釀酒，手工以及機器挑選葡萄，其後浸漬發酵裝瓶在分別來自法國、美國的橡木桶中儲存。釀造出好品質的葡萄酒是酒莊所秉持的精神。Casa Santos Lima桑托斯利馬莊園從開始發展至今，是國際葡萄酒競賽當中獲獎最多的葡萄牙生產商之一。

數字888具有雙重含義。在西方命理學中像徵著“救贖者”，而在東方學中則意味著三倍的運氣。它呈現出優良的韻味和精緻的果味香氣、雅緻的口感與佳餚相得益彰。

近年來不少酒莊出產的酒款，品質廣受酒評家好評，酒莊甚至在2013年，被義大利著名的美食雜誌大紅蝦(Gambero Rosso)，所出版的葡萄酒年鑑評選為年度最佳酒莊。