櫻桃李子等紅色漿果與可可胡椒等馨香氣味，優雅複雜的層次，柔順細滑的單寧酸，濃郁紮實的酒體，餘韻迷人且長。

Le Rive是Soave Classico特級園(Cru)的名稱，是一個非常陡斜的葡萄園，排水性極佳，陽光直接照射葡萄園。酒莊堅持生產白酒且使用100%的 Garganega不混釀，用最純粹的元素結合當地風土的黑色玄武岩，再輔以老藤加持釀造而成的白酒。

帕斯可酒莊創建於1925年，位於義大利東北部Veneto，迄今已是歷經家族3代傳承的知名酒廠。1925年，酒莊第一代由義大利南部Apulia遷徒至東北部Verona並建立酒莊，開啟了不凡的釀酒之路。

本酒款是酒莊Castelvecchio系列的氣泡酒，由Garganega和其他白葡萄釀製而成，釀出如香檳般的細緻氣泡感。豐富的花香與柑橘類氣息，綿密的氣泡與清新爽口的酸度帶來感官的饗宴。

連三年得到Luca Maroni 98分的高分。混釀中義托斯卡尼、南義普莉亞、西西里島的葡萄。

一半使用手工採收的葡萄,放置在籃子中使其乾燥 40 天,好濃縮香氣和顏色。另一半的葡萄留在葡萄藤上, 用於自然的 Appassimento 風乾葡萄法,然後收穫。 再分別將這兩種風乾葡萄在乳酸發酵後混合,並且在 小橡木桶陳放 6 個月。

Redentore酒莊位於義大利東北部的Veneto，是義大利三大產區，全區使用自然動力法、不使用除草劑、化肥、合成殺蟲劑。土地健康自然能長出好的葡萄。這款Sauvignon Blanc 帶有茉莉花、桃子、薄荷清爽的氣息。平衡的酸度優雅宜人。

使用數個酒莊持有的單一園葡萄混釀而成，為了完美的成熟度，到10月20號才採收完成，乾燥花香一向就是Giacome Ascheri的招牌之一，伴隨著皮革、木調香氣，風格豐富，有非常柔美的單寧與口感，酒莊建議可再熟成15年。

這款酒有強烈的黑櫻桃、黑色漿果氣息，私絨般的丹寧在口中滑順地展開一齣如天鵝湖優雅卻又華麗層次的演出。搭配麵食、各類野味食物都非常適合。此酒款獲得Luca Maroni 98分