『西班牙葡萄酒』一書中所說：Dow's的波特酒以少甜美多強勁的老派英國風味聞名。

「Chateau Mayne Guyon」恰好是款經典的右岸波爾多好酒，來自比肩Pomerol的Blaye村，高比例Merlot，濃郁的黑莓香氣、單寧卻細緻綿密，讓人不禁一杯接一杯。更是唯一入選WE百大第一的波爾多酒款！

早在1549年, 這棟奠定Beaucastel之名的建築就成立了, 1909年時由Pierre Tramier接手, 他的女婿Pierre Perrin接手後, Pierre的兒子Jacques Perrin也接手經營, 現在的經營者Jean-Pierre

本酒款為酒莊經典入門級紅酒，釀造的葡萄選座落在酒莊主要葡萄園東側約莫30公頃的葡萄園，故又稱為"Baby Beaucastel"。紫羅蘭與豐富的辛香料味，熟美的苺果氣息撲鼻而來，圓潤的單寧伴隨著是討喜透人的深色水果尾韻。

屢勝酒莊名不虛傳，酒莊招牌紅酒除拿下2008年WE百大第一名殊榮外，在西班牙權威評鑑Guia Penin也屢次拿下90高分，更在西班牙與柏林酒展屢戰屢勝多次拿下金牌！

2015年WS百大第32名！紅莓果、卡西斯、黑莓、黑甘草等多層次味道，帶點雪松味點綴其柔順優雅。口感飽滿卻也清新又充滿活力。穩定的單寧構造及深層的水果風味，尾韻平衡。

香氣豐富成熟，帶著大量的紅色水果、小紅莓、炙烤紅辣椒、甜辛香料及紅辣椒粉。結構、深度和集中度皆臻完美。單寧甜美絲滑，集中度佳，酒的溫暖調性緩緩地攫住味蕾，展現出良好質地及悠長餘韻。

此款黑皮諾帶有飽滿的紅寶石色。香味為新鮮李子、黑櫻桃、輕柔甜香料味、肉桂、摩卡和泥土味。結構複雜且平衡，有咖啡和肉荳蔻的個性，尾韻優雅且持久。

用傳統的方式及現代技術釀酒，手工以及機器挑選葡萄，其後浸漬發酵裝瓶在分別來自法國、美國的橡木桶中儲存。釀造出好品質的葡萄酒是酒莊所秉持的精神。Casa Santos Lima桑托斯利馬莊園從開始發展至今，是國際葡萄酒競賽當中獲獎最多的葡萄牙生產商之一。