Didier Chopin 酒廠所生產的Louis Ringer 系列、每款香檳陳年時間至少5年，顆顆氣泡都豐滿、細緻。

Louis Roederer 香檳廠建立於1776年，1833年才由Louis Roederer接手為目前少數仍維持家族經營的香檳廠。俄國末代沙皇尼古拉二世指名Louris Roederer 為俄國皇室專用香檳。

深寶石紅色的酒體，有著紅色漿果濃郁而奔放的香氣，伴隨著明顯的辛香料氣息，口感均衡、圓潤，單寧絲滑。

Amarone是一種用曬成半乾的葡萄釀造的幹型紅酒，葡萄在釀造之前要進行100~120天的風乾，陳釀至少2年才可以上市，釀造品種較多(必須符合法律規定)其中主要的一種是Corvina，它的地位像皮埃蒙特的內比奧羅一樣，釀成Amerone的酒精度較高。

全手工摘取葡萄後將其放置在傳統層架上，並置於嚴格控管溫濕度的房間裡，直到葡萄縮風乾到剩原本重量的65%, 目的是讓葡萄的風土氣息能的到完整釋放。而此卓越的製 法讓香氣的延續性、口感的平衡性與酒體結構都能得到完整凸顯，並配合橡木桶陳年讓酒體能夠更豐富飽滿