葡萄酒釀造繼有機、自然動力法之後，還有什麼新鮮事？古老的「陶甕釀造法」或許會是下一個流行的風向。這個現在看起來奇特的釀造法並非無中生有，可以回溯至八千年前的美索不達米亞地區，葡萄在陶甕內發酵，不換桶培養一直到裝瓶。這種釀造法沒有木頭影響酒的氣味，讓酒更趨近

淺金黃色外觀，清新的海味礦物感、柑橘香和與橡木桶帶來的淡雅乳化香氣，超過50年的老藤葡萄更增添一分如蜂蜜般的圓潤感，不到千元的價格更是一塊不可多得的一級園佳釀！

馬塞·拉皮爾酒莊位於法國薄酒萊（Beaujolais）地區的心臟地帶。酒莊由拉皮兒（Lapierre）家族建于20世紀初，一代一代傳承至今，以其生產的天然葡萄酒見長。天然葡萄酒即以葡萄為原料，不添加任何添加劑如酵母菌或二氧化硫，葡萄酒自然發酵而成。

法國桶熟成8-12個月

酒莊位於地中海田園詩般的地方，重視生物多樣性、推崇有機、自然。整個山丘上十多年來完全沒有農藥，這極大地促進了所有這些生物多樣性。因此可以釀造出純淨、新鮮的美好葡萄酒

Albert Brenot是勃根地的百年老莊、有機、友善環境的栽培方式使得園區保有70年以上的優質荖藤、這款紅酒有著濃郁的草莓、覆盆子、薄荷香氣、清亮的酸度。討喜又迷人。佐餐是個很好的陪伴、單喝也舒心自在。

“SIGNOS” 是一個特殊的“符號”系列，每個獨特的符號代表每一款酒的風格，重在強調每款酒和葡萄產地之間的重要關係。 5種符號分別為：“ 太陽”、“月亮”、“風”、“水”、“土”。 艾米亞娜酒廠根據自己的釀酒理念，在酒莊旗下各產區有機葡萄園內選擇生長最優

散發成熟的紅莓與櫻桃的氣息與花朵的清香，新鮮的果味與單寧酸構出美妙的弧度

你喝過有吟釀花果香氣的白葡萄酒？