"摩爾多瓦"在台灣是鮮為人知的東歐小國、但葡萄酒種植歷史超過五千年，也是最古老的紅酒王國，國際葡萄酒組織的五個創始國除了法、西、義、德之外，第五個就是這個摩爾多瓦了!

酒瓶子獨家進口的酒款。位於法國隆格多克-胡西庸大區 (Languedoc-Roussillon)佩茲納斯(Pézenas)。散發著玫瑰，百合花、櫻桃，紅莓和紅醋栗的細膩香氣，優雅又有活力。

原本種植葡萄供給給知名酒莊CloudyBay的Allan Scott夫婦，在1990年創立了自己的品牌之後便成為歐美熱銷新寵兒。百香果、芒果等熱帶水果香，再來就是經典芭樂香的表現。良好的酸度最解膩百搭。

以莊主小名命名的私房酒款，僅好年份少量釀造，結構複雜、細緻而多變。

作為Hautes Côtesde Nuits的釀酒師，Romuald Valot打破了傳統的束縛，在薄酒萊區買下一個地塊、釀造符合自己靈魂的創作。他大膽的風格把輕盈小品的薄酒萊鄰家小姑娘蛻變成有著醇厚底蘊的機智、有內容的輕熟女。

作為Hautes Côtesde Nuits的釀酒師，Romuald Valot打破了傳統的束縛，在薄酒萊區買下一個地塊、釀造符合自己靈魂的創作。放任他的葡萄園野生也長、葡萄在一片生機盎然地的土地上有著活躍的生命力。

一半使用手工採收的葡萄,放置在籃子中使其乾燥 40 天,好濃縮香氣和顏色。另一半的葡萄留在葡萄藤上, 用於自然的 Appassimento 風乾葡萄法,然後收穫。 再分別將這兩種風乾葡萄在乳酸發酵後混合,並且在 小橡木桶陳放 6 個月。