Vina Temprana Old Vines Garnacha 2012 + Santos Lima Quinta das Setencostas Alenquer 2011

Bodegas Vina Magana Dignus 2012 + Vina Temprana Old Vines tempranillo 2012

精釀啤酒與一般啤酒的最大不同就是「原料」與「製程」。精釀啤酒，只能用麥芽、啤酒花、酵母、水等天然原料釀製，也就是「純天然」；一般啤酒卻可以用其他穀類(大米、玉米澱粉)，甚至以糖漿做為原料，並加入化學穩定際等。純天然的精釀啤酒

『西班牙葡萄酒』一書中所說：Dow's的波特酒以少甜美多強勁的老派英國風味聞名。

Grignano 酒莊坐落於義大利中部 Toscana 行政區 Firenze 東邊，亞平寧山脈延伸出的Rufina 山麓小丘上，自十五世紀開始，當地就設立了城堡聚落及從事農業活動。目前酒莊的規模已經擴張到600公頃(其中包含了47座農場)，主要的農業活動

酒款具備典型的Chianti Classico風格，結構豐富均衡，紅寶石艷麗的色澤下，香氣豐富且後韻悠長。搭配香煎牛排、烤羊排、義大利麵或是中式的紅燒豬腳等，都能讓美食與美酒相得益彰。

65年荖藤濃郁的成熟果香，混合著淡淡菸草及香料味，單寧柔軟綿長而不過分奢華，口感紮實平衡，風味獨具！

Critera僅由全程手工採摘的Primitivo釀造。帶深紅寶石光澤，成熟果香濃郁且優雅，混合著淡淡乾果、李子果醬和巧克力焦糖的香氣，飽滿中帶有些許迷離的神秘氣息! 單寧甜美柔順不奢華，酒體平衡，風味獨具，飲來格外令人愉悅。

這間新酒莊成立雖然不久，但卻受到Wine Advocate義大利權威Antonio Galloni無比的關愛，Francesco Monaci Pieri是少數兼顧現代化與傳統的釀酒師，更不計成本的使用越來越多的法國小橡木桶增添風味。

酒廠Cantina Tollo在2006 年被選為Abruzzo 產區的最佳酒廠，這支酒就是他們的代表作。