Redentore酒莊位於義大利東北部的Veneto，是義大利三大產區，全區使用自然動力法、不使用除草劑、化肥、合成殺蟲劑。土地健康自然能長出好的葡萄。這款Sauvignon Blanc 帶有茉莉花、桃子、薄荷清爽的氣息。平衡的酸度優雅宜人。

作為Hautes Côtesde Nuits的釀酒師，Romuald Valot打破了傳統的束縛，在薄酒萊區買下一個地塊、釀造符合自己靈魂的創作。他大膽的風格把輕盈小品的薄酒萊鄰家小姑娘蛻變成有著醇厚底蘊的機智、有內容的輕熟女。

作為Hautes Côtesde Nuits的釀酒師，Romuald Valot打破了傳統的束縛，在薄酒萊區買下一個地塊、釀造符合自己靈魂的創作。放任他的葡萄園野生也長、葡萄在一片生機盎然地的土地上有著活躍的生命力。

一半使用手工採收的葡萄,放置在籃子中使其乾燥 40 天,好濃縮香氣和顏色。另一半的葡萄留在葡萄藤上, 用於自然的 Appassimento 風乾葡萄法,然後收穫。 再分別將這兩種風乾葡萄在乳酸發酵後混合,並且在 小橡木桶陳放 6 個月。

Albert Bichot旗下的Domaine du Clos Frantin莊園，擁有傳奇一級園"Les Malconsorts"，就相鄰於DRC La Tache園，為「超越特級園的一級園」，喝不起Tâche，就喝Malconsorts！

俗稱為大眼睛的Amon-Ra，是台灣名氣最響亮的澳洲頂級酒款，Amon-Ra代表著"全知之眼"，接收觸覺、視覺、聽覺、嗅覺、味覺、思考等六覺，也是天才釀酒師Ben Glaetzer期待的這支酒給人全面的感受。

Biondi Santi是最早在中義Montalcino，種下Sangiovese Gross(大山吉)，這種色深味濃的葡萄竟然在Montalcino得到空前的成功，後來這種葡萄被稱為Brunello。

Ben Glaetzer作品Bishop，Bishop自2006年起更新標籤為「金星Venus」的圖案，剛好也可稱為是維納斯象徵~代表女權與女性的能量。

義大利甜心 Primitivo 跟當地特色種Susumaniello的完美搭配。搭配義式料理最高!

Susumaniello是一種產於義大利南部普利亞產區的本土紅葡萄品種，鮮明討喜的果香、帶點心香料的味道，飽滿甜美。