Biondi Santi是最早在中義Montalcino，種下Sangiovese Gross(大山吉)，這種色深味濃的葡萄竟然在Montalcino得到空前的成功，後來這種葡萄被稱為Brunello。

Ben Glaetzer作品Bishop，Bishop自2006年起更新標籤為「金星Venus」的圖案，剛好也可稱為是維納斯象徵~代表女權與女性的能量。

屢勝酒莊名不虛傳，酒莊招牌紅酒除拿下2008年WE百大第一名殊榮外，在西班牙權威評鑑Guia Penin也屢次拿下90高分，更在西班牙與柏林酒展屢戰屢勝多次拿下金牌！

在酒莊內，約500公頃的種植面積，主要種植的還是當地主要品種Monastrell，在法國亦稱為Mourvedre。這款葡萄是西班牙原生品種，果粒小且甜度高，果皮較厚，是具有良好架構，且香氣鮮明的品種。 而這款酒就是由該品種釀造，採收後進行葡萄分選，發酵後

“La Fea”源自西班牙卡斯蒂利亞女王，伊莎貝拉一世的乳名。伊莎貝拉女王並未曾擁有姣好的容貌與超高的人氣，卻憑藉著堅韌頑強的個性同國王一起深化改革，重組政府機構，將王國一直以來居高不下的犯罪率降到最低，對後世產生深遠影響。如同伊莎貝拉女王一樣，La Fe

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

距離Macon區Tournus不遠的有一個Chardonnay村，當地的老人會告訴你，我們的村名就是勃根地最偉大白葡萄Chardonnay的來源，而Chardonnay在拉丁文中是"薊"的意思，一種在石灰石土壤長得非常旺盛的植物。

Ca' del Baio酒莊總是散發出青春的活力，可能是拜莊主 Giulio Grasso 擁有三個年輕有幹勁的女兒之賜，分別是 Paola、Valentina和 Federica。但這酒莊其實並不年輕。歷經四代近百年的傳承

蘋果柑橘烤麵包及香料氣息，為氣泡口感綿密，尾韻帶些許礦石風味，非常適合搭配蘑菇料理及義式燉飯！

法國三大白蘭地其中之一Calvados，以頂級蘋果釀製的白蘭地聞名全歐，最好的產區就是Pays d'Auge，最好的酒廠就是Boulard，The Best of Best！