Champagne Baron-Fuente酒莊創建於17世紀，是當地非常著名的獨立酒農，每瓶香檳都手工生產，最少36個月的二次發酵，圓潤的酒體、豐沛的果香成為此莊的一大特色，在本地非常高的知名度，近年更因為WS、WE的強力推薦，在日本還被瘋狂搶購!

吧王酒莊由麥克威廉家族（McWilliam）創建於1877年，目前由家族第6代人管理。在130年的釀酒歲月裡，麥威廉家族在整個澳洲的葡萄種植史留下了無法忽視的足跡。

早在1549年, 這棟奠定Beaucastel之名的建築就成立了, 1909年時由Pierre Tramier接手, 他的女婿Pierre Perrin接手後, Pierre的兒子Jacques Perrin也接手經營, 現在的經營者Jean-Pierre

Biondi Santi是最早在中義Montalcino，種下Sangiovese Gross(大山吉)，這種色深味濃的葡萄竟然在Montalcino得到空前的成功，後來這種葡萄被稱為Brunello。

Ben Glaetzer作品Bishop，Bishop自2006年起更新標籤為「金星Venus」的圖案，剛好也可稱為是維納斯象徵~代表女權與女性的能量。

屢勝酒莊名不虛傳，酒莊招牌紅酒除拿下2008年WE百大第一名殊榮外，在西班牙權威評鑑Guia Penin也屢次拿下90高分，更在西班牙與柏林酒展屢戰屢勝多次拿下金牌！

在酒莊內，約500公頃的種植面積，主要種植的還是當地主要品種Monastrell，在法國亦稱為Mourvedre。這款葡萄是西班牙原生品種，果粒小且甜度高，果皮較厚，是具有良好架構，且香氣鮮明的品種。 而這款酒就是由該品種釀造，採收後進行葡萄分選，發酵後

“La Fea”源自西班牙卡斯蒂利亞女王，伊莎貝拉一世的乳名。伊莎貝拉女王並未曾擁有姣好的容貌與超高的人氣，卻憑藉著堅韌頑強的個性同國王一起深化改革，重組政府機構，將王國一直以來居高不下的犯罪率降到最低，對後世產生深遠影響。如同伊莎貝拉女王一樣，La Fe

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

Ca' del Baio酒莊總是散發出青春的活力，可能是拜莊主 Giulio Grasso 擁有三個年輕有幹勁的女兒之賜，分別是 Paola、Valentina和 Federica。但這酒莊其實並不年輕。歷經四代近百年的傳承