在澳洲酒的歷史中，Coldstream Hills (清泉山酒莊)是一間很重要的酒莊。光這個名字，這家酒莊的品項就值得入手，它的創辦人是澳洲知名酒評家James Halliday，而他的《Australian Wine Companion》可說是澳洲酒最重

Redentore 神殿酒莊成立於2012年，葡萄酒承襲De Stefani酒莊的釀酒宗旨:『 已無汙染的葡萄酒釀造出最天然純淨的葡萄酒』，使用自然動力法栽種及天然方式釀造，層層把關葡萄的種植和釀造品質。

薩瓦葡萄酒之路(route des vins de Savoie)意味著3條風光秀麗而且形成強烈反差的線路，沿途的景致能夠同時見到葡萄樹、湖泊、山脈，人們可以步行、乘車或者騎自行車探訪。

Darwin Vineyards是位於智利庫利科山谷的一家葡萄酒莊園，家族幾代人傳承了酒莊豐富的釀酒經驗，酒莊出品的葡萄酒銷往四大洲不同的市場。

作為Hautes Côtesde Nuits的釀酒師，Romuald Valot打破了傳統的束縛，在薄酒萊區買下一個地塊、釀造符合自己靈魂的創作。他大膽的風格把輕盈小品的薄酒萊鄰家小姑娘蛻變成有著醇厚底蘊的機智、有內容的輕熟女。

一半使用手工採收的葡萄,放置在籃子中使其乾燥 40 天,好濃縮香氣和顏色。另一半的葡萄留在葡萄藤上, 用於自然的 Appassimento 風乾葡萄法,然後收穫。 再分別將這兩種風乾葡萄在乳酸發酵後混合,並且在 小橡木桶陳放 6 個月。

WS年度百大酒款，17年份獲得Wine Spectator 2018年度百大排名第32名。而2019更是酒莊信心滿滿的好年份。清新飽滿富層次的熱帶果香、優雅平衡的酸度、紮實的架構。稱她為白蘇維儂的教科書一點也不為過。

這間新酒莊成立雖然不久，但卻受到Wine Advocate義大利權威Antonio Galloni無比的關愛，Francesco Monaci Pieri是少數兼顧現代化與傳統的釀酒師，更不計成本的使用越來越多的法國小橡木桶增添風味。